一般的なごま油 ⋅ Maruhon ⋅ 300g
Marque : Maruhon
⋅ 手作り製法
⋅ 食材の色を引き立てる琥珀色
⋅ 料理に風味と深みを加える
⋅ 調味料としてもソースのベースとしても使用可能
⋅ 甘いものにも塩味のものにも使える
ごまの力強い風味と焙煎香が特徴のごま油です。1725年、享保時代から変わらぬ方法で、焙煎したごまの種子を低温圧搾して抽出しています。この抽出方法により、ごま油は栄養価と繊細なごまの香りを保ちつつ、口当たりの豊かなテクスチャーを実現しています。
非常に多用途で、豊かな味わいがあらゆる料理に深みを加えます。調味料として、ソースのベースとして、野菜やご飯の炒め物に、さらにはバニラアイスにかけるデザートにもお使いいただけます。
SKU:1012340
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1725年に三河で創業したMaruhonは、高品質なごま油の先駆者です。伝統的な低温圧搾に特化し、ごまの風味と恵みを守りながら、本格的な料理体験を提供しています。そのごま油は、日本料理から西洋料理まであらゆる料理を引き立て、唯一無二の味わいと豊かな栄養価をもたらします。
光、熱、湿気を避けて保存してください。
ごま油 100%
ごま
大さじ1杯(14g)あたり:
エネルギー:0kcal/0kJ
たんぱく質:0g
脂質:14g
うち飽和脂肪酸:g
炭水化物:0g
うち糖類:g
食塩相当量:0g
20cm x 6cm x 6cm
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お客様からは、ヘーゼルナッツの風味を感じる、香ばしく繊細でバランスのよいこのごま油の味わいが高く評価されています。アジア料理や、野菜、じゃがいも、魚に毎日使うのに最適です。ほとんどのお客様がおいしいと評価しましたが、味が弱いと感じたお客様も1名いました。風味が濃縮されているため、少量ずつ使うことをおすすめします。
- 毎日の使用に最適な、香ばしく繊細なアロマ
- 料理に独特の風味を加える、おいしいごま油
- バランスがよく、ヘーゼルナッツとピーナッツの風味がほんのり感じられます
- 星5つ:6(86%)
- 星4つ:0(0%)
- 星3つ:0(0%)
- 星2つ:0(0%)
- 星1つ:1(14%)
おいしい!
このごま油はバランスがよく、ヘーゼルナッツとピーナッツのような風味が少しあります。もちろんドレッシングとして、夏には生野菜をよく食べるので、さまざまな野菜やでんぷん質の食品にかけて、使いすぎないようにしています。蒸したじゃがいもや魚にかけたり、ソースに風味を加えたりするのにもぴったりです。
N.M.
毎日の使用に最適な、香ばしく繊細な風味
アジア料理全般に特有のあの風味を料理に加えてくれる、おいしいごま油です。
とても香りがよく、おいしいオイルです!入れすぎないように注意してください。
残念ながら風味があまり濃くなく、少し薄いです…
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à la cuisine japonaise au 40 rue du Louvre, Paris 1
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