すだち果汁 ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 200ml

Name: すだち果汁 ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 200ml
Brand: Yuzuya Honten
Price: 14.8 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Marque : Yuzuya Honten

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⋅ フレッシュで酸味のある味わい
⋅ 徳島産のすだちを使用
⋅ ソースやドレッシング作りに最適
⋅ 魚料理の味を引き立てるのにぴったり
⋅ スイーツの材料としても使える
⋅ 手作り製法

酸味と爽やかさを料理に加える手作りの一品です。すだちは日本の柑橘類で、ゆずとは異なるほのかな苦みが特徴です。非常に多用途で、マリネ、ソース、ドレッシング、カクテルにも使えます。

SKU:1001642

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Les astuces iRASSHAi

Quelques gouttes sur un poisson, une viande, dans une soupe miso, voire dans votre bière pour lui donner un peu d'acidité.
Quelques gouttes dans votre vinaigrette pour lui donner du peps.

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Yuzuya Hontenは、1978年に創業し、山口県萩市に拠点を置く日本企業です。主にゆずをはじめとする日本の柑橘類を使った製品の製造を専門とし、職人による製法と高品質な地元産原料の使用にこだわっています。Yuzuya Hontenのモットーである「萩の空から、萩の大地から」は、化学添加物や人工香料を使わず、自然で地元産の原料を使用する姿勢を表しています。同社は5,000本を超えるゆずの木を有する自社農園「Yuzuya Farm」を運営し、原料の品質とトレーサビリティを確保しています。一つひとつの果実を丁寧に選別し、手作業で加工することで、本来の風味を守り、不要な苦味を抑えています。