濃口ごま油 ⋅ Kadoya ⋅ 163g

Name: 濃口ごま油 ⋅ Kadoya ⋅ 163g
Brand: Kadoya
Price: 7.0 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Marque : Kadoya

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⋅ ごまの種子から低温圧搾で抽出
⋅ 調味料や調理に使いやすい多用途オイル
⋅ 食材の色を引き立てる琥珀色
⋅ 日本料理に欠かせない必需品
⋅ ソースやドレッシング、調味料に最適

ごまの風味と栄養をそのままに保つために低温圧搾されたオイルです。通常のごま油よりも味と香りが豊かで、料理に旨味を加えます。麺類、煮込み料理、炒め物、マリネなどのアジア料理に最適です。非常に多用途で、サラダからスープまで幅広い料理に使えます。マリネやドレッシングにもぴったりです。

SKU:1001120

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瀬戸内海の中心に位置する小豆島で1858年に創業したかどや製油は、ごま油やごま製品づくりの技を体現しています。年間を通じて温暖で安定した気候に恵まれたこの地域は、ごまの生産に適しており、かどやは伝統的な製法を受け継いできました。かどやは、量よりも品質を重視した丁寧な製造方法によって、ごま油本来の味わいを守ることを大切にしています。「やさしく、穏やかに、そして丁寧に」という理念のもと、焙煎からろ過まで、製造のすべての工程でごま本来の風味を引き出しています。
かどやが使用するごまは、アフリカ産をはじめ、世界各地の優れた品種の中から厳選されています。