• Fèves de soja noir - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
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北海道産黒大豆 ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g

Marque : Tanaka Bussan

5.15 €
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⋅ 北海道産の黒大豆、タンパク質と食物繊維が豊富
⋅ しっかりとした食感でとろけるような口当たり
⋅ スープ、サラダ、煮込み料理、デザートに最適
⋅ 日本料理の健康的で多用途な食材

豊かな風味としっかりとした食感を持つこれらの黒大豆は、日本の伝統的な食材で、甘く味付けしてじっくりと煮込んで食べられることが多いです。 風味豊かで美しい濃い色合いが特徴で、味はまろやか、食感はしっかりしていてやや粘りがあります。 スープや煮込み料理、サラダ、甘い料理など幅広く使えるほか、そのままおやつやデザートとしても楽しめます。

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Faites cuire avec un peu de bicarbonate de soude pour rendre les fèves plus moelleuses.<br>Ajoutez les fèves cuites à une salade ou à un mijoté de légumes.

三重県に拠点を置き、小麦粉を使った製品の製造・販売を専門とする田中物産が、日本で製造しています。

1. 豆を皮を傷つけないように洗い、豆の4倍量の水に6時間浸します。
2. 中火で加熱します。
3. 沸騰したら弱火にし、浮いてくる泡を取り除きます。
4. コップ1杯の水を加え、弱火で煮続けます。
5. 火が通ったら（豆が十分に柔らかくなったら）、お好みで味付けしてお召し上がりください。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

黒大豆 100%（北海道、日本）

大豆

100gあたり：
エネルギー：414kcal/1732kJ
たんぱく質：33.9g
脂質：18.1g
うち飽和脂肪酸：g
炭水化物：30.8g
うち糖類：g
食塩：0g

長崎

18cm x 12cm x 3cm

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Jiji

Utilisé pour une recette de lait soja, absolument delicieux. Gout « nutty » avec une pincee de sel. Pourrait etre ideal pour recette de pudding ou panna cotta car texture assez épaisse.

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Timothée L.
À expérimenter

Je l’avais acheté pour essayer de remplacer le soja blanc pour réaliser du lait de soja. Différence subtil mais notable dans le goût