北海道産黒大豆 ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g

Name: 北海道産黒大豆 ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g
Brand: Tanaka Bussan
SKU: 1001178
Price: 5.15 EUR
Availability: InStock

Marque : Tanaka Bussan

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⋅ 北海道産の黒大豆、タンパク質と食物繊維が豊富
⋅ しっかりとした食感でとろけるような口当たり
⋅ スープ、サラダ、煮込み料理、デザートに最適
⋅ 日本料理の健康的で多用途な食材

豊かな風味としっかりとした食感を持つこれらの黒大豆は、日本の伝統的な食材で、甘く味付けしてじっくりと煮込んで食べられることが多いです。風味豊かで美しい濃い色合いが特徴で、味はまろやか、食感はしっかりしていてやや粘りがあります。スープや煮込み料理、サラダ、甘い料理など幅広く使えるほか、そのままおやつやデザートとしても楽しめます。

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Produites au Japon par l'entreprise Tanaka Bussan, spécialiste dans la fabrication et la distribution de produits à base de farine, située dans la préfecture de Mie.

Instructions

1. Lavez les fèves sans abimer la peau et faites les tremper dans 4 fois leur volume d'eau pendant 6 heures.
2. Chauffez à feu moyen.
3. Lorsque l'eau bout, chauffez à feu doux en retirant la mousse qui se forme.
4. Ajoutez un verre d'eau et continuez la cuisson à feu doux.
5. lorsque c'est cuit (les fèves sont bien tendres), assaisonnez à votre goût et dégustez.