箱根の白麹味噌 ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Name: 箱根の白麹味噌 ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Brand: Kato Heitaro shoten
Price: 5.5 EUR
Rating: 4.84 (19 reviews)

Marque : Kato Heitaro shoten

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27.50 € kg

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⋅ 完全手作り
⋅ 小規模生産者
⋅ プレミアム
⋅ マリネに最適
⋅ 木製の樽で作られた味噌

麹を加えることで、この味噌は特に子供たちに好まれる優しい甘みが生まれます。神奈川県小田原市で、地元の食材と箱根の山からの地下水を使って手作りされています。味噌は90年以上使われている木製の樽で熟成されます。この製法は古代から変わっていません。

栄養素とプロバイオティクスが豊富で、やや甘みのある味わいとクリーミーな食感が調理に馴染みやすく、味噌汁やマリネに最適です。

SKU:1001483

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Les astuces iRASSHAi

Faites rôtir une aubergine avec 1 CC de ce miso pour un rendu savoureux et caramélisé.<br>Un goût un peu plus sucré que le miso blanc classique.

生産者について詳しく見る

加藤平太郎商店は、1850年創業の味噌の手作り製造を専門とする日本企業です。神奈川県小田原市に位置し、西湘地域で唯一の味噌醸造元です。同社は伝統的な製法を受け継いでおり、樹齢90年の杉材で作られた木桶での発酵などを行うことで、製品に独特の風味と食感をもたらしています。加藤平太郎商店は、高品質な地元産原料を厳選し、箱根山の伏流水を使って味噌を製造しています。手作業と長期発酵を重視し、栄養素と健康に役立つプロバイオティクスを豊富に含む味噌を生み出しています。

Conservation

光、熱、湿気を避けて保存してください。開封後は冷暗所で保存してください。

Composition

大豆（日本）、米（日本）、食塩、アルコール。

Allergènes

大豆

Valeurs nutritionnelles

100gあたり：
エネルギー：184kcal/770kJ
たんぱく質：9.7g
脂質：5.5g
うち飽和脂肪酸：g
炭水化物：23.8g
うち糖類：g
食塩相当量：12.3g

Préfecture d'origine de la marque

神奈川

Dimensions produit

4cm x 6cm x 7cm

Les clients ont fait l'éloge de ce miso blanc pour son utilisation polyvalente dans les plats sucrés et salés. Les clients l'ont décrit comme ayant une « saveur délicate » et comme étant « doux mais savoureux ». Ils l'utilisent dans les bouillons, les soupes, les sauces, les marinades, les légumes, le poisson et même la pâtisserie. Les clients apprécient sa douceur subtile et son emballage pratique.

Idéal pour les débutants qui utilisent le miso, il se marie bien avec tout ! Plus intéressant que le cube de bouillon
Notre miso blanc préféré ! Très doux et très savoureux, nous l'utilisons dans les bouillons, les pâtisseries et les marinades
Très bon dans le bouillon, les pâtes, la marinade. Étaler sur le saumon avant la cuisson, c'est parfait

FrançoiseJ'adore

5 stars: 19 (86%)
4 stars: 3 (14%)
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Très bien, premier miso que j’achète et il a donné un très bon goût à ma soupe miso, je suis satisfaite 😌

Toujours un exemplaire au frigo pour tout faire !

Toujours dans mon épicerie, en sucré comme en salé, saveur délicate et assez versatile

Must have dans mes placards, autant pour les gateaux que pour les sauces, dans les soupes ou sur des légumes rôtis

Parfait pour un petit bouillon du soir !

Très bon produit

Très bon gout, un peu sucré, j'aime bine.

Très bon

Super ref pour commencer à utiliser le miso ça va bien avec tout ! Je le met dans ma sauce champignons ça sale et donne du goût c'est bien plus interressant qu'un bouillon de cube

Très bon miso blanc doux mais avec du goût, je l'utilise en sucré dans des porridges et en salé avec des légumes

C'est notre Miso blanc préféré ! Il est très doux et très goûtu ;) Nous nous en servons dans nos bases de bouillons et soupes, en pâtisserie, en base de vinaigrette, ou pour certaines marinades ! C'est aussi un Miso que nous aimons offrir en petit cadeau !

Doux mais avec du gout

Saveur douce pas trop vinaigrée, pas acide

Très bonne pate MISO

Dans un bouillon, avec des légumes, ou sur un poisson. Excellent

Françoise

j'adore

Parfait pour cuisinier

Délicieux avec des crevettes 🍤 !

Soupe miso

Super pratique !!

Bon rapport qualité prix

J’aime ce produit, goût agréable, emballage pratique pour la conservation, expédition rapide.

C'est très bon en bouillon, très bon dans les pâtes, très bon en marinade. Que dire de plus ?
Tartiné sur des pavés de saumon avant de les mettre au four c'est 💯.