箱根の長期熟成味噌 ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Name: 箱根の長期熟成味噌 ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Brand: Kato Heitaro shoten
Price: 5.5 EUR
Rating: 5.0 (9 reviews)

Marque : Kato Heitaro shoten

商品バリエーション

5.50 €

27.50 € kg

売り切れ

税込み】【。送料はお支払いの手続きで計算されます。

カートに追加する

⋅ 完全手作り
⋅ 小規模生産者
⋅ プレミアム
⋅ 焼き物のソースに最適
⋅ 豊かで濃厚な味わい

長時間の発酵により、豊かで力強い香りと美しい茶色の色合いが生まれます。神奈川県小田原市で、地元の食材と箱根の山からの地下水を使って手作りされています。その後、90年以上の古木の樽で熟成されます。この製法は古代から変わっていません。

栄養素とプロバイオティクスが豊富で、まろやかでやや塩味のある味わいと、調理に溶け込みやすいクリーミーな食感が特徴です。この味噌は、ソース料理やカレー、ピューレに深みを加えるのに最適です。

SKU:3000085

送料無料

*フランス国内の受取拠点への配送は50€からフランス国内のご自宅への配送は85€からヨーロッパのご自宅への配送は90€から

すべての詳細を表示する

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

Mélangez 1CS de mayonnaise à 1CS de miso et tartinez le tout sur des toasts pour un appéritif original.<br>Il est parfait en sauce ou marinade pour donner de la profondeur à n'importe quel plat salé.

生産者について詳しく見る

Kato Heitaro Shotenは、1850年創業のmisoの手作り製造を専門とする日本企業です。神奈川県小田原市に位置し、西湘地域で唯一のmiso醸造元です。同社は、樹齢90年の杉材で作られた木桶での発酵をはじめとする伝統的な製法を守り続けており、製品に独特の風味と食感をもたらしています。Kato Heitaro Shotenは高品質な地元産原料を厳選し、箱根の山々の地下水を使ってmisoを製造しています。手作業と長期発酵を重視し、栄養素とプロバイオティクスが豊富で健康に役立つmisoを生み出しています。

Conservation

光、熱、湿気を避けて保存してください。開封後は冷暗所で保存してください。

Composition

大豆（日本）、米（日本）、塩／アルコール

Allergènes

大豆

Valeurs nutritionnelles

100gあたり：
エネルギー：211kcal/883kJ
たんぱく質：10g
脂質：6.6g
飽和脂肪酸：g
炭水化物：25.1g
糖類：g
食塩相当量：11.7g

Préfecture d'origine de la marque

神奈川

Dimensions produit

4cm x 6cm x 7cm

Miso rouge à fermentation longue très apprécié de Hakone. Les clients ont déclaré qu'il contenait un « umami exceptionnel » et que c'était « le meilleur » qu'ils aient essayé. Polyvalent pour les soupes, les marinades et les plats de légumes. Les clients ont souligné le « goût fermenté délicat » et l'excellente qualité, l'un d'eux affirmant « ne pas pouvoir s'en passer ». Feedback universellement positif.

Un umami exceptionnel, je l'utilise pour ma soupe miso et c'est délicieux !
Je l'utilise avec n'importe quel plat de légumes : un délice, je ne pourrais pas m'en passer.
Le meilleur selon moi et j'en ai essayé des dizaines

5 stars: 9 (90%)
4 stars: 1 (10%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

1ère achat de miso rouge... hâte de préparer mon 1er bouillon avec !

Parfait, vraiment un bon gout bien comme il faut

Merveilleux miso ; le meilleur selon moi et j’en ai essayé des dizaines

Umami exceptionnel, je l’utilise pour ma soupe miso et c’est délicieux !

Très bon!!

Très bonne qualité !!!! Magnifique pour la soupe miso.

Parfait

J’utilise les misos de cette gamme avec n’importe quel plat de légumes : un délice, je ne m’en passe plus.

Parfait. Qualité

Ce miso et le miso blanc du même producteur sont devenus indispensables chez moi. Je les mélanges pour faire ma soupe miso et c’est parfait. Plus besoin de rentrer du Japon avec des kilos de miso dans la valise.