• Mochi mochis. 40 douceurs japonaises - Editions de la Martinière - iRASSHAi
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書籍 Mochi mochis、日本の甘味40品 ⋅ Editions de la Martinière

Marque : Editions de la Martinière

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このユニークなアルコール飲料は、焼酎の力強さとシークワーサーの柑橘の風味を組み合わせています。 新鮮な柑橘の香りが、爽やかでスパークリングな味わいを生み出し、エキゾチックな風味を好む方に喜ばれる飲み物です。 ストレート、カクテル、または氷を入れて楽しめます。フルーティーな味わいは、リラックスタイムや友人との夜、祝祭の場にぴったりの選択肢です。

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1992年からパリを拠点とするÉditions de La Martinièreは、写真、アート、料理、ウェルビーイングなどを融合させた、豊かなビジュアル性と編集方針を持つビジュアル書籍の第一人者となっています。フィクション、児童書、社会的な物語にも門戸を開き、創造性と高い品質基準、そしてYligaレーベルを通じた環境への責任ある取り組みで知られています。

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23cm x 18cm x 2cm

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M
Marais F.

Livre de la fondatrice de la Maison du Mochi ! Une valeur sûre !

A
Armelle M.
Pour tout savoir sur les mochis

Je suis contente d'avoir ce livre, car toutes les recettes de base sont expliquées, que l'on veuille préparer la pâte à mochis à la méthode traditionnelle (avec une casserole) ou moderne (avec le micro-onde). La recette de l'anko est également expliquée ainsi que quelques alternatives intéressantes. Les recettes de mochis et autres daifukus donnent des idées pour en créer d'autres selon nos envies.