富山産新大正もち白もち米 ⋅ 菜の花 ⋅ 300g
Marque : Nanohana
⋅ 希少な品種で少量生産
⋅ もちもちとした食感
⋅ 和菓子や赤飯作りに最適
新大正餅という品種の高品質なもち米で、日本では「もち米の王様」や、富山県以外ではほとんど流通しないことから「幽霊米」とも呼ばれています。
調理中に崩れにくい粘りと柔らかさが特徴で、和菓子やお菓子作り、また赤飯(もち米と小豆を使った料理)に最適です。
富山県で米の生産を専門とする菜の花という企業によって収穫されています。富山県は米の品質で知られており、飛騨山脈(北アルプス)からの雪解け水で田んぼが潤されています。肥沃で栄養豊かな土地が米作りに適しています。
SKU:1001956
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Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.
Pour une personne : lavez l'équivalent d'une tasse de riz à la main, puis rincez-le jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ajouter un bol d'eau dans une casserole et laissez reposer 30 min. Couvrez la casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition, puis laisser cuire à feu doux pendant 10 min. Coupez le feu et laissez reposer 10 min en laissant le couvercle.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz gluant poli 100% (Toyama, Japon)
Pour 100g :
Énergie : 342kcal/1431kj
Protéines : 14.9g
Lipides : 6.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 77.6g
Dont sucres : g
Sel : 0g
7cm x 8cm x 8cm
