富山産白もち米「新大正もち」 ⋅ Nanohana ⋅ 300g

Name: 富山産白もち米「新大正もち」 ⋅ Nanohana ⋅ 300g
Brand: Nanohana
Price: 11.9 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Marque : Nanohana

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⋅ 富山で栽培され、米の名産地として有名
⋅ 希少な品種で少量生産
⋅ もちもちとした食感
⋅ 和菓子や赤飯作りに最適

新大正餅という品種の高品質なもち米で、日本では「もち米の王様」や、富山県以外ではほとんど流通しないことから「幽霊米」とも呼ばれています。
調理中に崩れにくい粘りと柔らかさが特徴で、和菓子やお菓子作り、また赤飯（もち米と小豆を使った料理）に最適です。
富山県で米の生産を専門とする菜の花という企業によって収穫されています。富山県は米の品質で知られており、飛騨山脈（北アルプス）からの雪解け水で田んぼが潤されています。肥沃で栄養豊かな土地が米作りに適しています。

SKU:1001956

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1996年に富山で設立されたGreen Power Nanohanaは、地域農業への強い取り組みで知られています。若いチームを擁し、米や野菜、それらの加工品の生産に注力するとともに、特にヨーロッパ向けの輸出を推進しています。また、作物の多様化や生産コストの最適化に取り組みながら、加工米や米を使った食品など、革新的な商品によって地域市場のニーズにも応えています。