白ごまペースト ⋅ へんこ ⋅ 225g

Name: 白ごまペースト ⋅ へんこ ⋅ 225g
Brand: Henko
SKU: 1012655
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Marque : Henko

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• パンケーキを豊かにする理想的な材料
• 強い焙煎風味と滑らかな食感
• 栄養豊富なペースト

厳選された白ごまの種子から作られた、豊かで焙煎された味わいのペーストです。種子は伝統的に木炭で焙煎され、その後石臼で二度挽きされます。この手作業の工程は、香りと栄養価を最大限に保つことを目的としており、量より質を重視しているため、栄養豊富で体に吸収されやすいペーストを保証します。このペーストは、そのままブリオッシュやトースト、フルーツ、ヨーグルトと一緒に使えますが、パンケーキの生地やブラウニー、その他の焼き菓子など、より複雑なレシピにも加えることができます。

SKU:1012655

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Yamada Kyoto Corporationの創業者である山田豊は、もともと鉄道運転士でしたが、過労が原因で病に倒れました。その後、桜澤如一と出会い、マクロビオティックを教わったことで、健康を取り戻すことができたといわれています。感謝の気持ちから、山田は「人にも社会にも良い」マクロビオティック食品の製造に、自らも乗り出すことを決意しました。当初は油のほか、小麦やそばの麺も製造していましたが、やがてごま製品を専門に扱うようになりました。

会社の愛称「Henko」は「固い決意」を意味し、良質な製品を作ろうとする山田豊の決意を象徴しています。