黒ごまペースト ⋅ 変光 ⋅ 225g

Name: 黒ごまペースト ⋅ 変光 ⋅ 225g
Brand: Henko
SKU: 1011694
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Henko

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13.50 €

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⋅ 濃厚な味わい
⋅ クリーミーで軽い食感
⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも

口に残る濃厚な味わいと軽い食感の黒ごまペースト。甘い料理にも塩味の料理にも最適です。このペーストは、石臼でごまの種を二度挽いて濃厚なペースト状にしたもので、Yamada Kyoto Corporationの創業者の妻が「ごまバター」と呼んでいたレシピによるものです。これは同社が最初に販売した製品の一つです。マーブルケーキのような甘い料理やリゾットのような塩味の料理に使うと、ごまの独特な後味とともに味と食感を引き立てます。ソースやドレッシングに加えたり、バニラアイスクリーム、ケーキ、豆腐にそのままかけてもおいしく召し上がれます。

SKU:1011694

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Yamada Kyoto Corporationの創業者である山田豊は、もともと鉄道運転士でしたが、過労が原因で病に倒れました。その後、桜澤如一と出会い、マクロビオティックを教わったことで、健康を取り戻すことができたといわれています。感謝の気持ちから、山田は「人にも社会にも良い」マクロビオティック食品の製造に、自らも乗り出すことを決意しました。当初は油のほか、小麦やそばの麺も製造していましたが、やがてごま製品を専門に扱うようになりました。

会社の愛称「Henko」は「固い決意」を意味し、良質な製品を作ろうとする山田豊の決意を象徴しています。

Conservation

光、熱、湿気を避けて保存してください。

Composition

黒ごま 100%

Allergènes

ごま

Valeurs nutritionnelles

100gあたり：
エネルギー：699kcal/2925kJ
たんぱく質：18.1g
脂質：100g
うち飽和脂肪酸：g
炭水化物：13.1g
うち糖類：g
食塩相当量：0.41g

Préfecture d'origine de la marque

東京

Dimensions produit

8cm x 10cm x 10cm

Pâte de sésame noir pure utilisée pour de nombreuses applications de cuisson et de pâtisserie. Les clients ont dit que c'était « délicieux » dans les gâteaux, les biscuits, les pâtisseries, les lattes et comme garniture au yogourt. La plupart l'ont jugé excellent, bien qu'un client ait trouvé que sa saveur n'était « pas assez prononcée » pour les lattes au sésame noir. Reconnu pour sa qualité et sa polyvalence.

Délicieuse recette de gâteau au sésame noir et yuzu : une bombe !
Utilisé pour les biscuits au sésame noir, très bon !
Idéal pour remplacer les confitures traditionnelles ou les tartinades au yogourt.

5 stars: 5 (83%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 1 (17%)
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