Fondée en 1902 à Nagano, l'entreprise Misuzu s'est imposée comme un acteur majeur des produits dérivés du soja, en se spécialisant dès ses origines dans la fabrication artisanale du koya-dofu (tofu lyophilisé). Aujourd'hui, elle s'appuie sur une sélection de soja garanti sans OGM et des contrôles de qualité rigoureux pour proposer une large gamme de produits traditionnels.
Pâte de soja frit, huile de maïs, huile de colza, huile de soja, coagulants : e511, chlorure de calcium, sucre, sauce soja (soja, blé, sel), sel, agent épaississant : e1412, acidifiant : e296
Pour 100g :
Énergie : 233kcal/975kj
Protéines : 12g
Lipides : 13g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 30g
Dont sucres : g
Sel : 1.06g
