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熟成味噌パウダー ⋅ セイ株式会社 ⋅ 40g

Marque : Say Inc

通常価格 16.00 €
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単価 400.00 €  あたり  kg
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⋅ 塩の代わりに最適なパウダー
⋅ 手作り製法
⋅ あらゆる料理に対応
⋅ JAS認証取得
⋅ 旨味が豊富
⋅ 味噌ソムリエによる製造


塩の代わりに使えて、料理に旨味を加える味噌パウダーの調味料です。 この味噌は添加物を使わず、群馬県富岡市のJAS認証を受けた地元産の米と大豆、そしてヒマラヤの塩から作られています。2年以上発酵させた後、低温で乾燥させて粉末化しており、凍結乾燥を使わずに味と特性を保っています。 従来の味噌よりも旨味が強く濃厚なこのパウダーは、サラダ、ポケボウル、麺類、ピザ、グリル料理、フライドポテトなど、さまざまな料理に旨味を加えることができます。 タンパク質とプロバイオティクスが豊富で、グルテンフリー。塩分は通常の塩の75%カットされており、塩分摂取を控えたいあらゆる食事制限にも健康的な代替品となります。

SKU:1011688

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2000年に味噌ソムリエによって設立された家族経営の企業で、米味噌と大豆味噌を使用した製品を専門としています。大豆の栽培から味噌への加工まで、製造工程はすべて職人の手作業で行われ、5~8年にわたる自然発酵によって作られます。

光、熱、湿気を避けて保存してください。開封後は冷暗所で保存してください。

大豆、米麹、塩

大豆

1食分(0.5g)あたり:
エネルギー:1.5kcal/6kJ
たんぱく質:g
脂質:0g
うち飽和脂肪酸:g
炭水化物:0.2g
うち糖類:g
食塩相当量:0.040g

10cm x 4cm x 4cm