• 白米 秋田小町 ⋅ 始明秋研 ⋅ 2kg
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白米 秋田小町 ⋅ 始明秋研 ⋅ 2kg

Marque : Shimei Akiken

39.20 €
39.20 €
19.60 € kg
売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
⋅ コシヒカリ由来の品種
⋅ 他の米よりも硬めの食感
⋅ 日常使いに最適
⋅ 温かくして食べる
⋅ 炒め物や煮物にぴったり
⋅ 肉や魚の付け合わせに非常に合う

主に東北地方の中央部で栽培されているこの米は、甘みと旨味があり、光沢のある見た目が特徴で、日本人に非常に好まれています。1984年に秋田地域で作られたコシヒカリの派生品種です。 やさしく繊細な味わいで、わずかに甘みのある風味が特徴です。粘り気があり、他の米よりも硬めの食感で、おにぎりや丼物に最適です。野菜と一緒にフライパンで炒めたチャーハンや、肉や魚の付け合わせとしても人気です。和風・洋風問わずあらゆる味付けに合い、風味豊かでバランスの良い料理を作ることができます。

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その名前は、日本の六歌仙の一人で、かつて美の象徴とされていた小野小町にちなんで名付けられました。彼女はこの品種の米のパッケージにたびたび描かれているため、日本人はこの品種の米を「萌え米」（かわいい米）と呼んでいます。

2～4人分の米300g：米を水で手洗いするように3回洗い、水が透明になるまですすぎます。その後、米を鍋に入れ、水430mlを加えて30分置きます。鍋に蓋をして中火にかけ、沸騰させます。火を弱め、蓋を取らずに10分炊きます。火を止め、蓋をしたままさらに10分蒸らします。食べる前に米をやさしく混ぜます。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

米（秋田県産）100%

100g当たり：
エネルギー：342kcal/1431kJ
たんぱく質：6.1g
脂質：0.9g
飽和脂肪酸：g
炭水化物：77g
糖類：g
食塩：0.01g

京都

31cm x 21cm x 5cm

Les clients ont fait l'éloge de cet authentique riz japonais du nord du Japon pour son excellent goût et sa polyvalence. Les clients disent que c'est « parfait pour la cuisine quotidienne » et qu'il se marie bien avec le poisson, la viande ou les sushis. Un client a remarqué qu'il peut être « un peu collant dans le cuiseur à riz ». Très apprécié dans l'ensemble pour son arôme savoureux et sa texture de grain arrondi.

  • Mon riz préféré. Parfait pour accompagner du poisson ou de la viande ou même pour faire des sushis.
  • Ce riz est parfait pour la cuisine quotidienne. Cela va avec tout. Un délice.
  • Très belle version pour le riz quotidien
  • 5 stars: 4 (67%)
  • 4 stars: 2 (33%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
M
Michel D.

Goût excellent mais un peu collant au rice cooker

I
I.C.

Very nice version for the daily rice

Y
Yuyu
Très bon riz 🌾

En général, l'Akita Komachi se caractérise par une texture de grain plutôt petite et arrondie. Il a un arôme savoureux rappelant la terre riche, un peu moins collant et un arrière-goût net.
Très bon riz 🌾

R
Riz
Riz du nord du japon

Mon riz préféré. Le riz japonais authentique qui vient du nord du japon qui est réputé pour la culture du riz. Parfait pour manger avec du poisson ou la viande ou même pour faire des sushis.

H
Héloïse
Parfait au quotidien

Ce riz est parfait pour la cuisine du quotidien. Il se marie avec tout. Un régal

Gyudon

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Yasai Curry

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Temaki œuf de poisson, concombre et aneth

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Tonkatsu (porc pané) curry

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Amazaké maison

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