白米あきたこまち ⋅ 名古屋食糧 ⋅ 2kg

Name: 白米あきたこまち ⋅ 名古屋食糧 ⋅ 2kg
Brand: Nagoya Shokuryo
SKU: 1012358
Price: 42.40 EUR
Availability: InStock

Marque : Nagoya Shokuryo

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⋅ 甘くて旨味のある味わい
⋅ 光沢のある見た目
⋅ 炊く、炒める、揚げるのいずれにも適している
⋅ 肉や野菜とよく合う

主に東北地方の中央部で栽培されているこのお米は、甘くて旨味があり、光沢のある見た目が特徴で、日本人に非常に人気があります。1984年に秋田県で開発されたコシヒカリの派生品種です。優しい甘みと繊細な風味があり、わずかに甘いニュアンスも感じられます。粘り気があり、他の米よりもややしっかりとした食感で、おにぎりや丼物に最適です。野菜と一緒にフライパンで炒めたチャーハンや、肉や魚の付け合わせとしても大変好まれています。和風・洋風問わずあらゆる味付けに合い、風味豊かでバランスの良い料理を作ることができます。

SKU:1012358

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Anecdotes

その名前は、日本の六歌仙の一人で、かつて美の象徴とされていた小野小町にちなんで名付けられました。彼女はこの品種の米のパッケージにたびたび描かれているため、日本人はこの品種の米を「萌え米」（かわいい米）と呼んでいます。

生産者について詳しく見る

名古屋に拠点を置くNagoya Shokuryouは1949年に創業し、食文化を豊かにするため、米を中心に新たな価値を創造する「Rice Creation」の理念を体現しています。長年にわたる革新の歴史を礎に、現代の食生活における変化するニーズに柔軟に応えながら、米、炊飯米、米粉、さらには調理済み食品を使用した独自の製品を開発しています。

Instructions

300gの米（2～4人分）：米を手で3回水洗いし、水が透明になるまでさらにすすぎます。次に米を鍋に入れ、430mlの水を加えて30分置きます。鍋に蓋をして、中火で沸騰するまで加熱します。火を弱め、蓋を取らずに10分炊きます。火を止め、蓋をしたままさらに10分蒸らします。食べる前に米をやさしく混ぜてください。

Conservation

光、熱、湿気を避けて保存してください。

Composition

米（秋田県産）100%

Valeurs nutritionnelles

100g当たり：
エネルギー：342kcal/1431kJ
たんぱく質：6.1g
脂質：0.9g
飽和脂肪酸：g
炭水化物：77g
糖類：g
食塩：0.01g

Préfecture d'origine de la marque

秋田

Dimensions produit

4cm × 22cm × 32cm

Riz japonais de haute qualité dont les clients ont fait l'éloge pour sa polyvalence. Les clients ont déclaré qu'il était « de très haute qualité » et qu'il se marie bien à la fois chaud et froid pour les sushis, les onigiri et les salades. Plus abordable que des variétés comparables comme le Koshihikari. Toutes les critiques ont attribué 5 étoiles, les clients recommandant de l'accompagner de vinaigre de riz.

Du bon riz. Ajoutez-y du mirin (vinaigre de riz).
Riz polyvalent et de très haute qualité. Moins cher que Koshihikari. Je recommande !
Riz japonais de très bonne qualité ! Idéalement, je l'utilise pour les onigiri ou les sushis.

5 stars: 7 (100%)
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C’est du bon riz. Rajoutez du Mirin (vinaigre de riz) avec.

Riz très qualitatif et très polyvalent. Aussi bien à manger froid (sushis, salade...) que chaud. Moins cher que le Koshihikari que j'ai l'habitude de consommer. Je recommande !