九重コシヒカリ白米 ⋅ Kanegae ⋅ 2kg

Name: 九重コシヒカリ 白米 ⋅ Kanegae ⋅ 2kg
Brand: Kanegae
Price: 36.85 EUR

Marque : Kanegae

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⋅ もちもちとした食感のご飯
⋅ 旨味のある味わい
⋅ 毎日の食事にぴったりで、あらゆる料理に合う
⋅ 九州の大分県で栽培

白米のコシヒカリは日本で有名で、「米の王様」とも呼ばれています。この特別な米は、光沢のある見た目と、炊いても変わらない旨味のある味わいが特徴で、漬物や刺身などのあっさりした料理にぴったりです。大分県で栽培されており、自然と水の質の良さで知られる地域です。

SKU:1012812

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1979年から米の選定を専門としてきた福岡に拠点を置くKanegaeは、九州のテロワールに関する厳密な専門知識で知られています。同社は地元の農家と直接連携し、最高の鮮度と優れた品質の米粒を確保しています。その技術と経験により、日本の農業の伝統を尊重して栽培された、格別な米を提供しています。

Instructions

2～4人分の米300g：米を水で手洗いするように3回洗い、水が透明になるまですすぎます。その後、米を鍋に入れ、水430mlを加えて30分置きます。鍋に蓋をして中火にかけ、沸騰させます。火を弱め、蓋を取らずに10分炊きます。火を止め、蓋をしたままさらに10分蒸らします。食べる前に米をやさしく混ぜます。