富山産こしひかり玄米 ⋅ 菜の花 ⋅ 1kg

Name: 富山産こしひかり玄米 ⋅ 菜の花 ⋅ 1kg
Brand: Nanohana
SKU: 1002043
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Nanohana

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⋅ 玄米
⋅ 米どころとして知られる富山県産
⋅ 味わい豊か
⋅ 日常使いに最適
⋅ 白米と混ぜて使うのがおすすめ

コシヒカリは、光沢のある見た目と、炊いても損なわれない旨味が特徴の特別な米で、漬物や刺身などのあっさりした料理に合う、日常使いに理想的な米です。「米の王様」とも呼ばれ、日本では一般的に白米と1/3の割合で混ぜて食べられています。
富山県の米作りに特化した企業、菜の花によって収穫されています。富山県は米の品質で有名で、黒米もここで栽培されています。平野は「北アルプス」とも呼ばれる飛騨山脈の雪解け水で潤されており、肥沃で栄養豊かな土壌が米作りに適しています。

SKU:1002043

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Anecdotes

コシヒカリは、戦時中に盛んに栽培されていた2種類の米、農林22号と農林1号を交配して生まれました。片方の収量と味に、もう片方の耐性を組み合わせることが目的でした。幾度もの試験を経て、新潟県で越南17号が誕生し、後にコシヒカリと改名されました。おいしさ、収量、耐寒性に優れることから、日本では「米の王様」として知られており、コシヒカリは現代の日本米の大半の祖先となっています。

生産者について詳しく見る

1996年に富山で設立されたGreen Power Nanohanaは、地域農業への強い取り組みで知られています。若いチームを擁し、米や野菜、それらの加工品の生産に注力するとともに、特にヨーロッパ向けの輸出を推進しています。また、作物の多様化や生産コストの最適化に取り組みながら、加工米や米を使った食品など、革新的な商品によって地域市場のニーズにも応えています。

Instructions

2～4人分の米300g：米を手で3回水洗いし、その後、水が透明になるまで米をすすぎます。次に米を鍋に入れ、水600mlを加えて1時間浸します。鍋にふたをして、中火で沸騰するまで加熱します。火を弱め、ふたを取らずに15分炊きます。火を止め、ふたをしたままさらに20分蒸らします。食べる前に、米をやさしく混ぜます

Conservation

光、熱、湿気を避けて保存してください。

Composition

100％玄米（富山県、日本）

Valeurs nutritionnelles

100gあたり：
エネルギー：346kcal/1448kJ
たんぱく質：6.8g
脂質：2.7g
うち飽和脂肪酸：g
炭水化物：74.3g
うち糖類：g
食塩相当量：0g

Préfecture d'origine de la marque

富山

Dimensions produit

18cm x 8cm x 23cm

Les clients ont fait l'éloge de cet authentique riz brun japonais pour sa qualité et son goût exceptionnels, le décrivant comme « comme manger un petit nuage ». Les acheteurs ont remarqué qu'il se combinait à merveille avec le riz noir et blanc pour ses bienfaits pour la santé. Bien que le prix ait été une source de préoccupation pour certains, la plupart ont convenu que la qualité justifiait le coût pour les occasions spéciales.

Super doux, comme si vous mangiez un petit nuage ! Saveur délicate.
Riz exceptionnel d'une qualité exceptionnelle avec des résultats incomparables dans un cuiseur à riz.
Authentique et bon ! Du riz japonais de qualité qui est également sain.

5 stars: 6 (86%)
4 stars: 1 (14%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Le genmai (riz brun) authentique ! J'aime faire cuire avec du riz noir et du riz blanc pour la snaté et texture.

Malheureusement un peu cher… mais la qualité est au rendez-vous. Pour des occasions où le riz est essentiel dans votre plat, ça vaut la peine..

Nous avpns trouvé ce priduit bien authentique et bon!
Le riz japonais de qualité, en plus bon pour la santé!

Très bon riz, utilisez un rice cooker afin d’avoir la cuisson parfaite. Je rachèterai sans hésitation

Superbe qualité

Superbe qualité pour ce riz d'exception, au rice cooker le résultat est incomparable et cela offre de belles opportunités culinaires

absolument extra-ordinaire, mais pour atteindre la perfection compter une mesure d'eau pour une de riz, il vaut mieux laisser tremper beaucoup plus longtemps (une demie journée par ex) et, surtout, prévoir au moins une 1/2h à couvert une fois le feux éteint pour que l'eau soit intégralement absorbée. Le riz devrait rester tiède mais, sinon, il se réchauffe parfaitement bien au micro-onde.

j'adore

j'adore ce riz il est super moelleux on a l'impression de manger un petit nuage ! La saveur est délicate et on m'a très bien conseillée pour la cuisson