富山県産ミルキークイーン白米 ⋅ Nanohana ⋅ 5kg

Name: 富山県産ミルキークイーン白米 ⋅ Nanohana ⋅ 5kg
Brand: Nanohana
Price: 90.0 EUR
Rating: 5.0 (3 reviews)

Marque : Nanohana

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⋅ 柔らかい食感
⋅ 乳白色の色合い
⋅ 米で有名な富山で栽培
⋅ 冷やしても美味しい
⋅ 寿司、おにぎり、弁当に最適

コシヒカリが米の王様なら、ミルキークイーンはその女王です！このコシヒカリの変異種は、アミロース含有量が低いため、他の米よりもふっくらとした食感が特徴で人気を集めています。さらに、冷めてもその食感を保つため、おにぎり、弁当、寿司など冷たいご飯料理に理想的な米です。炊き上がりがやや乳白色であることからその名がつきました。味わいはコシヒカリに近いです。

SKU:1001954

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Les astuces iRASSHAi

Pour réaliser un onigiri, faites cuire le riz comme indiqué ci-contre et en mettre sur du papier sulfurisé. Mouillez et salez vos mains et formez un boule de riz. Mettez du thon ou autre au centre. Recouvrir d'une feuille de nori avant dégustation.

生産者について詳しく見る

1996年に富山で設立されたGreen Power Nanohanaは、地域農業への強い取り組みで知られています。若いチームを擁し、米や野菜、それらの加工品の生産に注力するとともに、特にヨーロッパ向けの輸出を推進しています。また、作物の多様化や生産コストの最適化に取り組みながら、加工米や米を使った食品など、革新的な商品によって地域市場のニーズにも応えています。

Instructions

2～4人分の米300g：米を水で手洗いするように3回洗い、水が透明になるまですすぎます。その後、米を鍋に入れ、水430mlを加えて30分置きます。鍋に蓋をして中火にかけ、沸騰させます。火を弱め、蓋を取らずに10分炊きます。火を止め、蓋をしたままさらに10分蒸らします。食べる前に米をやさしく混ぜます。