赤米このとり ⋅ 野瀬秀子 x もこ石鹸 ⋅ 300g

Name: 赤米 このとり ⋅ 野瀬秀子 x もこ石鹸 ⋅ 300g
Brand: Hideko Nose x Moko Sekken
SKU: 1012279
Price: 11.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Hideko Nose x Moko Sekken

商品バリエーション

11.50 €

38.33 € kg

売り切れ

税込配送料はチェックアウト時に計算されます。

カートに追加する

⋅ コウノトリ方式による稲作で鶴を保護
⋅ JAS認証（日本のオーガニック認証に相当）
⋅ 食物繊維と栄養素が豊富
⋅ 小規模な手工業的企業
⋅ 食事の栄養価を高めるのに最適

赤玄米は、カリッとした食感とやさしい甘みが特徴です。農薬や化学肥料を使わず、JAS認証（オーガニック認証に相当）を取得した兵庫県の但馬山間地域で栽培されています。食物繊維、ビタミン、ミネラルが特に豊富なスーパーフードで、料理の栄養価を高めるのに理想的です。
白米にこの赤玄米を一～二さじ加えて炊くだけで、より健康的で栄養豊富なご飯になります。赤玄米はまた、もち米、赤玄米、小豆を使った伝統料理「赤飯」の調理にも欠かせません。日本人にとって赤色は祝い事や神聖さを象徴し、縁起の良い色とされています。

SKU:1012279

送料無料

*フランス国内の受取拠点への配送は50€からフランス国内のご自宅への配送は85€からヨーロッパのご自宅への配送は90€から

詳細を表示する

Plus de détails sur ce produit

生産者について詳しく見る

Située dans la région montagneuse de Tajima, dans la préfecture de Hyogo, Moko Sekken cultive son propre riz de manière durable selon la méthode Kounotori Ikumu, qui consiste à créer un environnement favorable aux grues afin de favoriser leur préservation. Le riz obtenu est ensuite poli et commercialisé tel quel, ou transformé en produits d'hygiène, comme des savons à base de son de riz.

Instructions

150g de riz pour 2 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez-le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 200ml d'eau et laissez reposer 3 heures. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 30 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster