巻きす ⋅ Sankido

Name: 巻きす ⋅ Sankido
Brand: Sankido
SKU: 1001842
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Sankido

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⋅ 巻き寿司に欠かせないアクセサリー
⋅ 卵焼きにも最適
⋅ 天然竹製
⋅ 手洗い推奨

Sankidoブランドの巻き簾（まきす）は、日本料理愛好家にとって必須のアイテムです。高品質な竹で作られたこの伝統的な簾は、完璧な巻き寿司を作るだけでなく、さまざまな料理にも使えます。耐久性と環境に優しい竹は、丈夫さとしなやかさを兼ね備え、長くご使用いただけます。巻き簾は巻き寿司を作るだけでなく、卵焼き（たまごやき）を作ったり、オリジナルのサラダを形作ったり、食材の水切りにも使えます。天然竹はぬるま湯とやさしい石鹸で手軽に洗えます。長持ちさせるために、長時間の浸け置きは避け、使用後はしっかり乾かしてください。

電子レンジ不可。
食器洗い機不可。

SKU:1001842

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Située dans la rue commerçante de Kappabashi à Tokyo, l'entreprise Sankidō a été fondée en 1943 et propose depuis des décennies un vaste choix d’ustensiles de cuisine, de vaisselle japonaise et de matériel pour professionnels de la restauration.

Instructions

Mouillez-vous les doigts avec de l'eau vinaigrée. Enroulez le tapis en le tirant vers vous. Répétez le mouvement plusieurs fois afin de bien former le sushi. Une fois que la forme obtenue vous convient, fermez votre sushi en mouillant légèrement la bordure de la feuille nori. Pressez fort le rouleau puis laissez reposer quelques minutes avant de dérouler, puis découper.