• Sauce soja double fermentation premium - 150ml - Kajita Shoten - iRASSHAi
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濃口二度仕込みプレミアム醤油 ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml

Marque : Kajita Shoten

13.80 €
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⋅ 二重発酵
⋅ プレミアム醤油
⋅ 杉樽による木桶仕込み製法
⋅ 深みのある濃厚な旨味

杉樽で1年以上の自然発酵を経た高品質の醤油です。 豊かで深い味わいが特徴で、ナッツのような香りと旨味が感じられます。肉、鶏肉、魚のマリネに使ったり、焼き野菜の風味付け、スープやシチューの味付けにも幅広くご利用いただけます。

1000905

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愛媛県大洲市に拠点を置くKajita Shotenは、1874年創業以来、伝統的な発酵技術を受け継いできました。自然さと本物らしさを大切にする理念のもと、醤油と味噌の製造工程をすべて自社で行い、酵母や酵素を一切加えていません。13代にわたって受け継がれてきた技術を礎に、今も樹齢百年を超える杉の木桶で昔ながらの方法で製品を仕込み、正しい味わいと消費者からの信頼を守り続けています。

光と熱を避けて保存してください。開封後：しっかりと密閉してください。

大豆（愛媛県、日本）、小麦（愛媛県、日本）、塩（徳島県、日本）

大豆、小麦

愛媛

7cm x 14cm x 7cm

Les clients ont fait l'éloge de cette sauce soja à double fermentation de première qualité pour sa texture riche et dense et sa saveur umami intense. Les critiques l'ont décrit comme « excellent » et « équilibré », améliorant les aliments sans les dominer. Les utilisations populaires incluent le riz, le sashimi et les plats crus. Toutes les critiques étaient très positives (5 étoiles).

  • Saveur umami très prononcée avec une texture épaisse
  • Très équilibré, excellent sur les plats crus, le riz ou comme base de sauce
  • Excellente sauce soja au goût très profond
  • 5 stars: 7 (88%)
  • 4 stars: 1 (13%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
G
Gilles B.

tres bonne sauce soja que j'adore

G
Gerard C.

Riche et dense, excellent pour le riz du matin

R
Rafou

Équilibrée laissant la saveur des aliments et spécialement des sashimis

L
Lucie K.

Excellente !

S
Sara F.
Délicieux

Très très bon

Y
Yannick D.
Délicieuse sauce soja très équilibrée

Très équilibrée, elle est très bonne sur du cru comme sur du riz ou en base de sauce.

V
Voulgaris Q.
Une sauce soja d'une autre dimension

Une sauce soja avec jn gout umami très prononcé ainsi qu'une texture épaiss.

m
m.h.

Sauce soja excellente d'un goût très profond