• Sauce soja double fermentation premium - 150ml - Kajita Shoten - iRASSHAi
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濃口醤油 ダブル発酵プレミアム ⋅ 梶田商店 ⋅ 150ml

Marque : Kajita Shoten

13.80 €
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⋅ 二重発酵
⋅ プレミアム醤油
⋅ 杉樽による木桶仕込み製法
⋅ 深みのある濃厚な旨味

杉樽で1年以上の自然発酵を経た高品質の醤油です。 豊かで深い味わいが特徴で、ナッツのような香りと旨味が感じられます。肉、鶏肉、魚のマリネに使ったり、焼き野菜の風味付け、スープやシチューの味付けにも幅広くご利用いただけます。

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愛媛県大洲市に拠点を置くKajita Shotenは、1874年創業以来、伝統的な発酵技術を受け継いできました。自然さと本物らしさを大切にする理念のもと、醤油と味噌の製造工程をすべて自社で行い、酵母や酵素を一切加えていません。13代にわたって受け継がれてきた技術を礎に、今も樹齢百年を超える杉の木桶で昔ながらの方法で製品を仕込み、正しい味わいと消費者からの信頼を守り続けています。

光と熱を避けて保存してください。開封後：しっかりと密閉してください。

大豆（愛媛県、日本）、小麦（愛媛県、日本）、塩（徳島県、日本）

大豆、小麦

愛媛

7cm x 14cm x 7cm

Cette sauce soja double fermentée de première qualité reçoit des notes exceptionnelles de la part des clients. Les clients ont fait l'éloge de son profil de saveur « très équilibré » qui rehausse les aliments au lieu de les surpasser, en particulier les sashimis et le riz. La sauce présente un goût umami prononcé et une texture épaisse. Les clients l'ont décrit comme « excellent » et « délicieux », soulignant sa polyvalence pour le poisson cru, le riz et comme base de sauce.

  • Une sauce soja au goût umami très prononcé et à la texture épaisse.
  • Très équilibré, excellent sur le poisson cru, le riz ou comme base de sauce.
  • Excellente sauce soja au goût très prononcé.
  • 5 stars: 5 (83%)
  • 4 stars: 1 (17%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
R
Rafou

Équilibrée laissant la saveur des aliments et spécialement des sashimis

L
Lucie K.

Excellente !

S
Sara F.
Délicieux

Très très bon

Y
Yannick D.
Délicieuse sauce soja très équilibrée

Très équilibrée, elle est très bonne sur du cru comme sur du riz ou en base de sauce.

V
Voulgaris Q.
Une sauce soja d'une autre dimension

Une sauce soja avec jn gout umami très prononcé ainsi qu'une texture épaiss.

m
m.h.

Sauce soja excellente d'un goût très profond

Gyoza maison authentiques

Gyoza maison authentiques