月浪の波ふつう酒 ⋅ 15% ⋅ 720ml

Name: 月浪の波 ふつう酒 ⋅ 15% ⋅ 720ml
Brand: Hakuba Nishiki
Price: 23.0 EUR

Marque : Hakuba Nishiki

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• 乾いた鮮やかな香り、丁寧に醸造
• 肉料理、魚料理、スープ、煮込み料理に合う

乾いた鮮やかな香りの普通酒（Futsushu）で、長野県の名高い醸造技術を持つ小谷村の駅の要望に応えて作られた、地元で温かくして楽しめる酒です。地元の農協が栽培した小谷産のヒトゴコチ米を原料に、白馬錦の蔵元の杜氏が小谷の伝統技術で醸造しています。手頃で多用途なこの普通酒は、日常使いにぴったりのはっきりとした味わいで、幅広い料理に合います。優れたコストパフォーマンスで酒の世界を体験するのに最適で、冷やしても温めても楽しめる、日本の山村の伝統を受け継いだ酒です。焼き肉や焼き魚、スープ、煮込み料理、天ぷらなどの揚げ物にもよく合います。ラベルは「北アルプス」と呼ばれる飛騨山脈に敬意を表し、雲海を泳ぐクジラのようにこの酒がもたらす喜びを表現しています。

過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

SKU:1012413

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1906年創業の酒蔵、Hakubanishikiは長野県大町市に位置し、白馬を象徴する山々から着想を得ています。2代目当主の臼井義輔によって名付けられたこのブランドは、地域の本質を体現し、地元の自然を尊重した製法を守っています。

標高700メートルにたたずむ酒蔵は、北アルプスの清らかな水と、地域の農家との長年にわたる協力によって栽培された地元産米の恩恵を受けています。1990年以降、Hakubanishikiは酒造りに地元産米を優先して使用し、2017年からは使用するすべての米を信濃大町市産としています。

酒蔵の理念は、周囲の自然に敬意を払い、アルプスの雪解け水の清らかさを映し出す洗練された日本酒を造ることです。また、地域農業を支援し、環境に配慮した農法を実践することで、持続可能性にも取り組んでいます。