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じゃばら柑橘のポン酢 ⋅ じゃばらせ北山 ⋅ 360ml

Marque : Jabarise Kitayama

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⋅ ジャバラのポン酢ソース
⋅ さっぱりとした酸味のソース
⋅ 肉や野菜のマリネに最適
⋅ 麺のつけだれのベースにぴったり
⋅ 出汁に加えて柑橘の香りをプラス


ジャバラ果汁、醤油、米酢、かつお節で作られたポン酢ソースです。 ジャバラは和歌山県北山村(5000本の木が栽培されている)で育てられている柑橘類で、ゆずの自然交配種です。ゆずより小さく、果汁がやや多め。非常に酸味が強く、ほのかな苦みを伴う独特の香りが特徴です。 このソースは爽やかで酸味のある味わいで、肉や魚料理にぴったりです。 また、冷たい麺料理の調理にも使われます。

SKU:1000632

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Jabarise Kitayama est une entreprise fondée en avril 2020, avec pour mission de promouvoir le "Jabara", un agrume unique de la région de Kitayama, dans le sud du Japon. Elle a été créée pour dynamiser l'économie locale en se concentrant sur la production, la transformation et la distribution de produits à base de Jabara, tout en soutenant les projets de développement local via la plateforme de "furo-sato nozei" (donations pour soutenir les collectivités). Basée à Wakayama, l'entreprise se distingue par son engagement à faire connaître les produits locaux à travers une fabrication de haute qualité et des collaborations avec des universités et institutions de recherche.

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Sauce soja (soja, blé), vinaigre brassé, jabara, sirop de maïs, sel, extrait de levure

Soja, blé

pour 100ml :
Énergie : 75.9kcal/318kj
Protéines : 4g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 14.9g
Dont sucres : g
Sel : 8.6g

6cm x 27cm x 6cm