柚子と麹のポン酢ソース ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml

Kono Vinegar Miso Manufacturing, située dans la région historique de Bizen, dans le nord d'Okayama, perpétue la tradition de la production artisanale d'assaisonnements. Fondée par le premier dirigeant, Seijiro, l'entreprise utilise l'eau pure provenant des montagnes Chugoku et des conditions climatiques fraîches pour ses processus de fermentation naturels. Spécialisée dans le vinaigre, la sauce soja et le miso, l'entreprise mise sur des méthodes de fermentation lente et des techniques transmises de génération en génération pour offrir des produits authentiques, sans additifs.

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Pâte de riz fermenté (Japon), sauce soja (soja, blé), ferment de riz, vinaigre brassé, jus de yuzu, dashi de kombu, shiitaké en poudre, sel

Soja, blé

pour 100g :
Énergie : 117kcal/490kj
Protéines : 3.4g
Lipides : 0.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 25.5g
Dont sucres : g
Sel : 3.8g