二段仕込み醤油 ⋅ 栄醤油醸造所 ⋅ 200ml
Marque : Sakae Shoyu Brewery
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• 桧樽で木桶製法により製造
• 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わい
• 肉や焼き野菜、だしの風味を引き立てるのに最適
大豆、小麦、塩、湧き水を原料に、木桶製法で二段発酵させた醤油です。桧の樽で1年以上熟成させた後、麹を加えて二次発酵を行います。これらの木樽の使用により、自然の微生物の働きが促進され、より複雑な発酵と独特の風味が生まれます。 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わいは、肉や焼き野菜、だしの味を引き立てる調味料として理想的です。
• 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わい
• 肉や焼き野菜、だしの風味を引き立てるのに最適
大豆、小麦、塩、湧き水を原料に、木桶製法で二段発酵させた醤油です。桧の樽で1年以上熟成させた後、麹を加えて二次発酵を行います。これらの木樽の使用により、自然の微生物の働きが促進され、より複雑な発酵と独特の風味が生まれます。 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わいは、肉や焼き野菜、だしの味を引き立てる調味料として理想的です。
SKU:1012549
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