甘口しょうゆ ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 1L

Name: 甘口しょうゆ ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 1L
Brand: Matsuai Shokuhin
Price: 9.5 EUR

Marque : Matsuai Shokuhin

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• 柔らかな甘みと濃厚な旨味
• 毎日の使用に最適
• 調味料やディップ、煮込み料理にぴったり

この醤油は日本南部の九州地方特有のものです。北部の一般的な醤油がしばしば塩辛いのに対し、こちらはより甘みのあるまろやかな味わいが特徴です。さらりとした質感と豊かな香りが、素材の味を損なうことなく料理に深みを加えます。この醤油は脂ののった刺身や、野菜のだし汁や煮込み肉の味付けに最適です。

SKU:1012843

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生産者について詳しく見る

1827年に九州・熊本県で創業したMatsuaiは、酢、醤油、味噌を伝統的に醸造する200年近い技を受け継いでいます。

健康的な食生活に深く取り組むこの生産者は、地元の農家と直接協力し、農薬や化学肥料を使わずに穀物を栽培しています。手つかずの自然、ゆっくりとした発酵、環境への高い配慮が結びついてこそ、Matsuaiならではの持ち味が生まれます。