• 泡立ち醤油 ⋅ 山川醸造 ⋅ 50ml
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泡立ち醤油 ⋅ 山川醸造 ⋅ 50ml

Marque : Yamakawa Brewery

8.45 €
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⋅ 泡状の醤油
⋅ 革新的な食感
⋅ 乳化剤の代わりに最適
⋅ 子供にぴったり
⋅ 寿司の味付けに最適

定番の液体醤油とは違った味わいを楽しみたいなら、泡状の醤油をお試しください！ 泡が食材にしっかりと付着するため、醤油をかけすぎることを防げます。これにより醤油の無駄遣いを減らし、同時に塩分摂取も抑えられます。子供にもぴったりで、その遊び心のある見た目がとても人気です。 味わいと食感は特に生魚など繊細な食材とよく合います。また、料理にボリュームを加えて飾り付けにも使えます。

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1943年創業のYamakawaは、tamari（風味豊かでコクのある醤油）を専門とする日本の醸造所です。長良川の純粋な湧き水と大豆のみを使い、伝統的な木樽仕込みで製造しています。各ロットは少なくとも2年間熟成させることで、力強く自然な香りを引き出しながら、50種類以上のバリエーションを生み出す革新にも取り組んでいます。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

脱脂大豆（インド）、小麦、塩（日本）／乳化剤E999、保存料：ビタミンB1

大豆、小麦

100mlあたり：
エネルギー：84kcal/351kJ
たんぱく質：10g
脂質：0.1g
うち飽和脂肪酸：g
炭水化物：11.1g
うち糖類：g
食塩相当量：15.5g

岐阜

4cm x 4cm x 14cm

Les clients ont fait l'éloge de cette sauce soja moussée innovante pour sa « texture incroyable » et son originalité. Les clients l'ont trouvé « très pratique pour un dosage léger » et parfait pour les nigiri et les sashimis. Bien que la saveur soit neutre, le format de mousse unique offre une alternative rafraîchissante à la sauce soja liquide traditionnelle.

  • Très original. Texture incroyable.
  • Très pratique lorsque vous souhaitez doser légèrement
  • Idéal pour ajouter un peu de sauce soja sur les nigiri ou les sashimis
  • 5 stars: 5 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
V
Vincent L.

Super original. Texture incroyable.

J
Justine

Bonne sauce soja et la texture est très originale !

M
Marion
Pratique

Tres pratique lorsque l’on veut faiblement doser

G
Guillaume L.
Sauce soja en mousse génial pour nigiri

J’ai acheté ça sans trop savoir ce que j’allais en faire..:finalement c’est top pour ajouter un peu de sauce soja sur un nigiri à servir en apéro ou bien un sashimi.
Ça change de la traditionnelle sauce liquide. Le goiut est assez neutre, donc pour les amateurs des sauces soja plus sophistiqués, vous pouvez être déçu…mais le côté mousse est vraiment sympas