おにぎり用昆布塩・塩学者・30g

Name: おにぎり用昆布塩・塩学者・30g
Brand: Shio gakusha
SKU: 1011810
Price: 6.00 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Shio gakusha

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⋅ 深海から採取した水を使用
⋅ 手作り製法
⋅ おにぎりやマリネに最適
⋅ 深い旨味と塩味の味わい
⋅ 味噌汁にぴったり

さわやかで旨味のある塩のブレンドです。塩は415mの深さで採取された海水から抽出され、沸騰させています。塩は旨味豊かな味わいで知られる青のりと昆布ラウスと混ぜられており、だしに最適です。
食卓塩の代わりに使えるほか、ご飯、豆腐、天ぷら、さらにはだしやスープに少し加えてもおいしく召し上がれます。

SKU:1011810

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三重県の経済衰退を受け、県は2006年に「Mie Owase Marine Deep Sea Water Aqua Station」を開設しました。食、化粧品、農業など幅広い分野で活用できる資源である海洋深層水を汲み上げる施設で、地域の活性化にも貢献しています。

Shio Gakushaは2007年に設立され、江尾の廃校となった旧小学校に拠点を構えました。同施設が汲み上げた海水を使って塩を製造し、そこに地元の産品を取り入れることで、地域の再生に貢献するとともに、次世代が故郷で暮らし、働ける環境づくりにも取り組んでいます。