夏みかん塩 ⋅ ゆず屋本店 ⋅ 25ml
Marque : Yuzuya Honten
⋅ 独創的に料理に塩味を加えるために
⋅ 爽やかな柑橘の香り
⋅ 野菜、魚、海鮮、サラダなどにぴったり合います
この手作りの塩は、日本で人気の夏の柑橘類、夏みかんの皮を漬け込んでいます。 海塩と手摘みで収穫された新鮮な夏みかんの皮から作られており、夏みかん特有のやさしくフルーティーな味わいが特徴です。 海鮮、白身肉、緑の野菜、サラダ、ご飯料理の味付けに最適です。また、ソース、マリネ、ドレッシングの風味付けにも使えます。
SKU:1001625
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Yuzuya Honten est une entreprise japonaise fondée en 1978, située à Hagi, dans la préfecture de Yamaguchi. Spécialisée dans la production de produits à base d'agrumes japonais, notamment le yuzu, elle se distingue par son engagement envers des méthodes de production artisanales et l'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité. La devise de Yuzuya Honten, "Du ciel de Hagi, du sol de Hagi", reflète leur dévouement à utiliser des ingrédients naturels et locaux, sans additifs chimiques ni arômes artificiels. L'entreprise possède sa propre exploitation, "Yuzuya Farm", avec plus de 5 000 arbres de yuzu, garantissant ainsi la qualité et la traçabilité de ses matières premières. Chaque fruit est soigneusement sélectionné et traité manuellement pour préserver sa saveur authentique et éviter toute amertume indésirable.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Sel de mer (Yamaguchi, Japon), mandarine d'été (Yamaguchi, Japon)
9cm x 3cm x 3cm
