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塩麹発酵調味料 ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
Marque : Yoshiichi
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⋅ 石川県産の酒米を使用し、繊細な味わいに仕上げました
⋅ 肉を柔らかくし、魚や野菜の味を引き立てます
⋅ マリネ、ドレッシング、ソース、煮込み料理に最適
野菜、肉、魚のマリネに使うために作られた調味料です。麹は、石川県で栽培されている酒米として有名な五百万石の米を使用して作られています。
マリネに最適で、肉をより柔らかくジューシーにしますが、ドレッシングやソース、煮込み料理にも使えます。
⋅ 肉を柔らかくし、魚や野菜の味を引き立てます
⋅ マリネ、ドレッシング、ソース、煮込み料理に最適
野菜、肉、魚のマリネに使うために作られた調味料です。麹は、石川県で栽培されている酒米として有名な五百万石の米を使用して作られています。
マリネに最適で、肉をより柔らかくジューシーにしますが、ドレッシングやソース、煮込み料理にも使えます。
SKU:1011957
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Fondée en 1884, Yoshiichi Shoyu se spécialise dans les produits fermentés. Elle produit son propre kôji selon des méthodes artisanales inchangées depuis sa fondation dans la ville de Bakusan, dans la préfecture d'Ishikawa.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz (Ishikawa, Japon), sel, ferment de riz kôji
17cm x 7cm x 5cm
