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塩麹発酵調味料 ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

Marque : Yoshiichi

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⋅ 石川県産の酒米を使用し、繊細な味わいに仕上げました
⋅ 肉を柔らかくし、魚や野菜の味を引き立てます
⋅ マリネ、ドレッシング、ソース、煮込み料理に最適


野菜、肉、魚のマリネに使うために作られた調味料です。麹は、石川県で栽培されている酒米として有名な五百万石の米を使用して作られています。
マリネに最適で、肉をより柔らかくジューシーにしますが、ドレッシングやソース、煮込み料理にも使えます。

SKU:1011957

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1884年創業のYoshiichi Shoyuは、発酵食品を専門としています。石川県白山市で創業以来変わらない伝統的な製法により、自社でkôjiを製造しています。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

米(日本・石川)、塩、米麹菌

17cm x 7cm x 5cm