福岡八女新茶2026年産 煎茶 40g ⋅ [予約注文、5月中旬発送] ⋅ 近江屋 ⋅ 40g

Le shincha (新茶, littéralement « nouveau thé ») désigne la toute première récolte de thé vert de l'année au Japon. C'est un produit saisonnier très attendu, symbole du renouveau printanier.

Au Japon, l'arrivée du shincha est un événement culturel comparable au Beaujolais Nouveau en France. On suit les annonces de récolte, les prix sont plus élevés qu'en cours d'année, et boire le premier thé de la saison est associé à la bonne fortune et la longévité selon une croyance populaire.

Chikiriya est une entreprise japonaise spécialisée dans le thé, fondée en 1854 à Kyoto. Forte d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, la maison propose une sélection de thés reflétant la richesse de la tradition japonaise, et plus particulièrement celle de Kyoto, berceau historique de la culture du thé au Japon.

Chikiriya développe des assemblages authentiques, mettant en valeur la qualité des feuilles de thé japonaises. Son objectif est d’offrir une expérience fidèle à l’héritage du thé japonais, à travers des produits adaptés aux attentes du marché international.

Aujourd’hui, la marque poursuit son développement à l’international tout en maintenant un haut niveau d’exigence en matière de qualité et de traçabilité.

Infusion à chaud : Infusez 3g de thé dans 240ml d'eau à 70°C pendant 40 secondes.
Infusion à froid : Infusez 15g de thé dans 1L d'eau et placez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Thé vert 100% (Fukuoka, Japon)