漬物用調味料 ⋅ 光成食品 ⋅ 60g
Marque : Kohsei Foods
⋅ 乳酸菌による迅速な発酵
⋅ さっぱりとした酸味とシャキシャキの食感
⋅ きゅうり、にんじん、なすに最適
乳酸菌を使った調味料で、きゅうり、にんじん、なすなどの野菜を漬け込み発酵させ、塩味と酸味のある味わいとシャキッとした食感を与えます。 水と混ぜて野菜を数時間漬け込むだけで簡単に作れます。漬けた野菜はおかずとしてそのまま出したり、サラダやサンドイッチなどの料理に使ったりできます。
SKU:1000131
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Kohsei Foodsは、高品質な発酵食品の製造を専門とする日本企業です。1959年創業以来、tsukemono(漬物)、米麹、甘酒、発酵ぬか床など、さまざまな発酵食品を提供し、日本の豊かな食文化を受け継いでいます。Kohsei Foodsは、伝統的な発酵方法と現代の技術を組み合わせて発酵食品を製造しています。厳選した原材料を使用し、発酵工程の各段階を細かく管理することで、高品質な製品を実現しています。
1. お好みの野菜300~400gを洗い、小さく切ります。
2. 野菜と小袋1袋分(20g)を保存袋(冷凍用など)に入れ、よく振ります。
3. 袋の中の空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で寝かせます。
4. お召し上がりください(漬け込む時間が長いほど、味が濃くなります)
光、熱、湿気を避けて保存してください。
塩、砂糖、デキストリン、マルトース、粉末酒粕、昆布、酵母エキス、唐辛子、米ぬかエキス、乳酸菌/調味料(E621、E639、E363)、酸味料
13cm x 19cm x 6cm
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