純米酢 ⋅ Robai ⋅ 360ml

Name: 純米酢 ⋅ Robai ⋅ 360ml
Brand: Robai
Price: 8.35 EUR

Marque : Robai

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1823年に福井県大野で創業したKōbara Suzōは、Rōbaiブランドのもと、「本物の酢の味」をめぐる約200年の伝統を受け継いでいます。使用するJAS認証米は、農薬や化学合成肥料を使わず福井県と石川県で栽培されたもので、静置発酵という伝統的な製法で醸造されています。この製法により、一般的な米酢特有のこもった香りが和らぎ、よりフルーティーで、酸味のまろやかな味わいに仕上がります。