Collection: Mango Editions

Livre Japon gourmand ⋅ Mango Editions

De Laure Kié. Mango. 2019. La bible de la cuisine japonaise mais surtout un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la...

Livre La cuisine japonaise illustrée ⋅ Mango Editions

Livre Izakaya, apéros et petits plats japonais ⋅ Mango Editions

Incontournable au Japon, un Izakaya est un lieu convivial où l'on partage, entre amis, une multitude de petits plats variés, accompagnés de saké ou de bière....

Livre Tokyo gourmand ⋅ Mango Editions

Un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique tokyoïte. Des photos, des illustrations, des portraits, des anecdotes, des histoires,...

Livre Mochi et autres pâtisseries japonaises ⋅ Mango Editions

Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à...

Livre Yataï. La street food japonaise ⋅ Mango Editions

Découvrez le meilleur de la street food japonaise et partez en balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus...