Store away from light, heat and moisture.
Pour 100g Énergie : 23.6kcal Lipides : 0.1g Glucides : 5.2g Protéine : 0.5g Sel : 0g
Faites infuser 8g dans 360ml d'eau bouillante pendant 2 minutes. Pour un sobacha froid : faites infuser 1 sachet pendant 5min dans un petit volume d'eau bouillante, puis compléter à l'eau froide.
Située dans la ville de Minami Aizu, à 500m d'altitude, qui est recouverte de neige pendant un tiers de l'année, Naraya Soba fabrique des nouilles et du miso selon des techniques paysannes consistant à utiliser l'eau issue de la fonte des neiges, ainsi que des céréales grossièrement broyées pour obtenir une farine riche en goût. L'entreprise qui a remporté l'édition 2019 du concours Fukushima Mantendô grâce à ses soba, voit régulièrement ses produits être recommandés dans des articles de presse ou des reportages.