White Sesame Spread ⋅ Henko ⋅ 225g
Marque : Henko
• An intense toasted flavor and a creamy texture.
• A nutrient-rich spread
A spread with a rich, toasty flavor, made from carefully selected white sesame seeds. The seeds are traditionally roasted over wood, then ground twice in a stone mill. This artisanal process aims to preserve all their aromatic and nutritional qualities, focusing more on quality than quantity, thus ensuring a spread rich in nutrients and easily absorbed by the body. This spread can be enjoyed as is with brioche, toast, fruit, or cottage cheese, but it can also be incorporated into more complex recipes such as pancake batter, brownies, or other baked goods.
Sku:1012655
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Plus de détails sur ce produit
Yutaka Yamada, le fondateur de Yamada Kyoto Corporation, était originellement un conducteur de train qui est tombé malade à pour cause de surmenage. Il rencontre alors Yukikazu Sakurazawa, qui l'initie et la macrobiotique, ce qui lui aurait permis de redevenir en bonne santé. Pour le remercier, Yamada décide de se lancer lui aussi dans la production d'aliments macrobiotiques "bons pour les Hommes comme pour la société". Au début il fabriquait de l'huile, mais aussi des nouilles de blé et de sarrasin, avant de se spécialiser dans les produits à base de sésame.
Le surnom de l'entreprise "Henko", qui signifie "déterminé', symbolise la détermination de Yutaka Yamada à fabriquer des produits de bonne qualité.
Conserver hermétiquement, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : consommer rapidement.
Graines de sésame grillées (Japon), graines de sésame grillées décortiquées, cassonade, sel
Sésame
Pour 100g :
Énergie : 623kcal/2607kj
Protéines : 14.1g
Lipides : 47.6g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 34.6g
Dont sucres : g
Sel : 0.171g
75cm x 80cm x 80cm
Produits vus récemment
Blogueuse spécialisée dans le Tartinable sucré (pâtes à tartiner, miel, confitures, etc) je suis également une amoureuse du Japon et férue de sésame. Cette crème de sésame est généreuse, subtilement sucrée, tendre tout en conservant le caractère du sésame blanc. Un must !
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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