Colección: Higashimaru Shoyu

Situada en Tatsuno, en la prefectura de Hyōgo, Higashimaru Shoyu tiene sus raíces en la cuna de la salsa de soja usukuchi y fabrica shoyu desde finales del siglo XVI. Fundada oficialmente en 1942, la empresa cultiva una cultura de rigor, calidad y servicio, situando la satisfacción de sus clientes, socios, empleados y su región en el centro de su visión. Especializada en la fabricación de salsa de soja, aderezos líquidos y condimentos en polvo, es conocida por sus productos emblemáticos, como la salsa de soja ligera, las sopas para udon o sus ponzus suaves, que combinan la tradición artesanal y la innovación culinaria.