Colección: Salsas de soja equilibradas

Entre dulzura y salinidad, la salsa de soja equilibrada encarna la armonía perfecta. Estas salsas, a menudo resultado de una refinada mezcla, se adaptan a multitud de preparaciones: sashimis, vinagretas o sopas claras. Inspiradas en la clásica Koikuchi, pero ligeramente suavizadas, revelan toda la riqueza aromática de la soja sin dominar los demás sabores. Imprescindible para realzar la cocina japonesa en el día a día.