Colección: Salsas de soja sin pasteurizar Nama Shoyu
Verdadero concentrado de intensidad aromática, la salsa de soja sin pasteurizar, o Nama Shoyu, se embotella sin tratamiento térmico para conservar todas las sutilezas de la fermentación. Su frescura incomparable revela notas complejas y matizadas. Se recomienda degustarla cruda para apreciar plenamente su riqueza: es perfecta para el sushi, los carpaccios o los platos a base de tofu.
