Colección: Wataya Soba
Con sede en Ojiya, en el corazón de Niigata, Wataya lleva más de 100 años perpetuando el arte del hegisoba, una especialidad local elaborada con funori, un alga utilizada antiguamente para tejer. Comprometida con la transmisión de este saber hacer único, la empresa está desarrollando restaurantes y productos artesanales para promocionar su soba por todo Japón.
