Salsa de soja en Yuzu ⋅ nitanta ⋅ 200ml

Name: Salsa de soja en Yuzu ⋅ nitanta ⋅ 200ml
Brand: Nitanta
SKU: 1011511
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Nitanta

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⋅ Salsa de soja intensa y compleja, ligeramente ácida gracias al aroma del yuzu
⋅ Ideal para pescados, en vinagretas o para dar un toque refrescante a un plato
⋅ Perfecta para los amantes del yuzu
⋅ Frescura equilibrada

Salsa de soja aromatizada con yuzu, un cítrico japonés. Se elabora y fermenta según un método tradicional, lo que le confiere un sabor umami rico y complejo, así como un toque de acidez fresca y afrutada. Se puede utilizar como adobo para carnes y pescados, como salsa para verduras y fideos o como aderezo para ensaladas y sushi. Su sabor único aporta un toque de frescura y originalidad a todos los platos.

SKU:1011511

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Ubicada en Nakatsu, en la prefectura de Ōita, Nitanda Shoyu perpetúa desde 1919 el arte del shoyu artesanal mediante una larga fermentación natural de dos años. Fiel a sus raíces locales, elabora sus salsas, ponzu, vinagretas y condimentos a partir de soja japonesa e ingredientes regionales como el yuzu o el kabosu. Cada producto se elabora a mano, con un espíritu de cercanía con los habitantes, poniendo en valor los recursos naturales como el agua pura del río Yamakuni.

Conservation

Conservar protegido de la luz y del calor. Después de abrir: cerrar herméticamente.

Composition

Salsa de soja con yuzu y edulcorantes. Ingredientes: salsa de SOJA (SOJA, TRIGO), zumo de yuzu, azúcares, condimento de arroz fermentado, extractos de CABALLA y SARDINA secos, extracto de BONITO seco, potenciadores del sabor: aminoácidos, colorante: caramelo ordinario (E150a) (puede contener trazas de SULFITOS), edulcorantes: aspartamo (E951) [Contiene una fuente de fenilalanina], acesulfamo K (E950).

Allergènes

soja, trigo, caballa, sardina, bonito, sulfitos (trazas)

Valeurs nutritionnelles

Por 100 ml:
Energía: 64 kcal/268 kJ
Proteínas: 5,7 g
Grasas: 0,5 g
De las cuales, grasas saturadas: 0,1 g
Hidratos de carbono: 9,2 g
De los cuales, azúcares: 7,5 g
Sal: 10,3 g

Préfecture d'origine de la marque

☓

Dimensions produit

22 cm x 4 cm x 4 cm

Cette sauce soja au yuzu offre une saveur et une polyvalence exceptionnelles. Les clients louent sa qualité aromatique subtile qui met en valeur le poisson, les légumes et les vinaigrettes. « Parfaitement équilibré » entre le soja et le yuzu, il « apporte une touche délicieuse et mystérieuse ». Les clients l'adorent pour les sashimis, les carpaccios et les légumes cuits à la vapeur.

Conserve une finesse aromatique respectueuse des produits bruts.
Les deux saveurs sont parfaitement équilibrées !
Parfait pour les vinaigrettes, il apporte une touche délicieuse et mystérieuse !

5 stars: 6 (100%)
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Je viens d'en racheter tellement je suis conquise. Cette sauce soja au yuzu est très subtile et apporte beaucoup à les plats de poissons, légumes !Mais également aux vinaigrettes

Delicieuse sauce soja, parfait pour les vinaigrettes, elle ajoute une touche delicieuse et mysterieuse!

Sauce soja exceptionnelle, particulièrement adaptée au sashimi de poissons

délicieux

avec le poisson cru

la profondeur umami de la sauce soja fermentée à la vivacité aromatique du yuzu

Contrairement aux sauces soja sucrées ou trop salées, celle-ci garde une finesse aromatique qui respecte les produits bruts.
Elle est idéale pour : relever un carpaccio de poisson blanc, sublimer des sashimis, napper des légumes vapeur, ou même twister une vinaigrette classique.