Collezione: Aoto Shuzo

Fondata nel 1895 a Yasugi, nella prefettura di Shimane, Aoto Shuzō continua una tradizione tramandata da diverse generazioni. Spinta dalla convinzione che "il sake forma l'uomo e l'uomo forma il sake", l'azienda presta un'attenzione meticolosa a ogni fase della produzione, con la stessa cura di un genitore che cresce un figlio. Un tempo produttrice di diverse cuvée, nel dopoguerra si è concentrata sull'emblematico "Horoyoi", un sake gentile e confortante, fedele all'idea che un'ebbrezza leggera sia il segreto di una vita equilibrata.