Collezione: Asahara Shuzo
Asahara Shuzo è un birrificio di famiglia installato nella prefettura di Saïtama, nel cuore delle colline che precedono le montagne di Fuss, a nord -ovest di Tokyo. Fu fondato nel 1882 da Zenjiro Asahara quando aveva solo 29 anni ed era oggi Kenichi Asahara, il rappresentante della quinta generazione, che dirige Fabrique. La località di Saïtama è un terroir relativamente nuovo nella produzione di sake che non gode della stessa reputazione di alcune regioni più classiche. Una recente storia che ha spinto Asahara Shuzo a innovare molto per attirare l'attenzione. Oggi offre prodotti con un carattere forte, trasportati da due toji molto giovani in soli trent'anni. Brewers dinamici e soprattutto addestrati direttamente da Kenichi Asahara, un maestro nell'arte di gestire lieviti.
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Okumusahi no nigori anzushu albicon liquour - 12,5% - 500 ml
Questo Nigori Anzushu è contrassegnato dal frutto, su note a volte sorprendenti di mela e pera. Confito, dà la dolce sensazione di assaggiare un nettare di...
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È realizzato in mikan, un po 'dolce e non inclinabile mandarino giapponese. La sua consistenza cremosa lo rende perfetto come aperitivo o dessert.
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