Collezione: Chiran

Fondata nel 1919 a Chiran, a sud di Kagoshima, la casa Chiran porta avanti da quattro generazioni l’arte dello shōchū tradizionale. Situata in una regione ricca di patate dolci e acque sotterranee, produce uno shōchū autentico utilizzando ingredienti locali, lavorati a mano nel rispetto dei metodi artigianali. Fedele al suo motto «L’uomo, come il kōji, è un dono della natura», elabora ogni annata con cura, sensibilità e rispetto per la vita.