Collezione: Choko Shoyu

Chōkō è nata nel 1941 a Nagasaki dall’unione di 29 maestri produttori di soia, desiderosi di preservare il proprio know-how unendo al contempo produzione e distribuzione. Da allora l’azienda porta avanti una produzione artigianale di salse di soia e miso, arricchita da attrezzature all’avanguardia, da un rigore qualitativo esemplare e da una ricerca costante del gusto perfetto. Fedele allo spirito del «ritornare alle origini per creare qualcosa di nuovo», propone un’ampia gamma di condimenti tradizionali reinventati, che uniscono autenticità e modernità per arricchire le tavole giapponesi e internazionali.