Edizioni du Chêne

Fondata nel 1941, Les Éditions du Chêne pubblica magnifici libri illustrati di arte, fotografia, gastronomia e arte di vivere. Il loro catalogo combina elevati standard editoriali, estetismo ed eclettismo, rendendo questa casa editrice un punto di riferimento per i libri eccezionali.

1 prodotto

  • Libro Le guide de la fermentation du Noma ⋅ Editions du Chêne

    Libro Le guide de la fermentation du Noma ⋅ Editions du Chêne

    Al Noma, il ristorante di René Redzepi a Copenaghen (nominato più volte miglior ristorante del mondo), ogni ricetta prevede una percentuale di ingredienti fermentati, che...

    39.90 €
    39.90 €