Collezione: Fundodai

Prima di passare alla salsa di soia, i fondatori di Fundodai erano una famiglia di produttori e commercianti di sake. L'azienda è stata fondata nel 1869 a Kumamoto. Nel corso degli anni, Fundodai ha ampliato la propria gamma di prodotti includendo il miso e i condimenti, pur rimanendo fedele ai propri valori: contribuire alla società e alla comunità locale, preservando le tecniche tradizionali.