Collezione: Kikkoman

Fondata in Giappone nel 1917, Kikkoman porta avanti una tradizione culinaria secolare, combinando artigianalità e innovazione. La sua filosofia si basa sulla promozione della cultura alimentare giapponese a livello internazionale, arricchendo la tavola giapponese con influenze globali. Specializzata nello shōyu, produce anche un raffinato hon-mirin, ottenuto da riso glutinoso, kōji e alcol con un metodo rigoroso che combina fermentazione lenta, pressatura, filtrazione e maturazione per rivelare dolcezza, umami e profondità.