Nikkoku Seifun

Nikkoku Seifun, fondata nel 1952 a Nagano, è specializzata nella produzione di farina di grano saraceno e altri prodotti a base di cereali.

L'azienda è riuscita a combinare metodi tradizionali e innovazioni moderne per offrire prodotti di alta qualità, in particolare per la preparazione della soba. Dalla sua creazione, ha contribuito a diffondere l'uso della farina di grano saraceno e a sostenere la coltivazione del grano saraceno in Giappone.

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