Altri noodles giapponesi

Luce e molto digeribile, i noodles Konjac sono ricchi di fibre e pochissime calorie. Konjac è una verdura di radice trasformata in pasta o vermicelli.
Gli "Harusame" sono vermicelli trasparenti a base di amido di patate dolci e utilizzati nei piatti tradizionali giapponesi come Sukiyaki e Shabu-Shabu.

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